吃碳水化合物也会醉的人

虽然没喝酒，却老是一身酒气，还被人当成是名酒鬼，这究竟是怎么一回事？



英国一名男子尼克（Nick Hess）时常会从嘴里散发酒气，被亲朋好友误以为他是个酒鬼。他的老婆发现他一天到晚喝醉，却都没看见他在喝酒，也一直怀疑他是偷偷躲起来小酌。但后来 到医院检查才发现，原来他是真的没喝酒！他是得了一种名为「自动酿酒综合症」（Auto-brewery syndrome）的怪病。



「自动酿酒综合症」是种罕见疾病，患者因为在胃中过多的真菌，导致所有吃下肚的碳水化合物都会自动转化成酒精，因此尼克就算只吃洋芋片或薯条，也会达到「烂醉」的境界。



目前尼克靠着抑制腹中真菌的药物，以及控制碳水化合物的摄取量，控制「酒醉」的状况。