鼻敏感食疗

生活在人烟稠密的大城市中，许多香港人都受到鼻敏感的长期困扰，不断地打喷嚏、流鼻水，不过碍于「鼻敏感不是甚么致命疾病」的原因，大部分患者都对自己的病情置之不理，直至工作、睡眠，甚至呼吸受到影响才急急求医。到底鼻敏感能否「断尾」？不理会的话能否不药而愈？



香港有不少人患有鼻敏感，平均每3个人中，就有1人患上。遇上天气转变、空气质素较差的日子，鼻敏感情况更是一发不可收拾。因为鼻水猛流，加上不断打喷嚏，结果鼻子被擦得红通通的，日常工作和学习、睡眠质素等，更会受到影响。



天气转凉以来，气温变化无常，令不少鼻敏感患者苦不堪言，轻则喷嚏、流鼻水，重者鼻塞不通，头昏耳闭、听力变差，嗅觉迟钝，不闻香臭；或喷嚏狂作，鼻水不停地流。这类病人平时常有面色不华、胃口差、大便稀烂，或怕风、疲劳、气短易感冒等症状。



鼻敏感患者如果不能及时有效地治疗，病情严重者同时可见眼睛红痒、流眼水等眼角膜敏感；或影响睡眠，甚至出现睡眠窒息等后遗症，鼻敏感反覆发作有机会恶化成鼻窦炎，失去嗅觉、味觉，或诱发哮喘， 令生活质素下降。



鼻敏感也会遗传，据统计，父或母患鼻敏感，子女患上的机会是30%；若父母二人均患有鼻敏感，子女患病的机会高达70%。



中医认为，鼻敏感患者多数是素体肺脾肾气虚，每遇风寒邪气，鼻敏感立刻发作。中医根据鼻敏感发作期、缓解期的两种不同状态，采用不同的治疗方法，调理一段时间，绝大多数患者能收到满意效果。



鼻敏感发作时，经常喷嚏狂作，鼻痒鼻塞，鼻水不停地流，中医认为是风寒犯肺，可用麻黄汤加减，驱风散寒通窍，鼓舞人体阳气，减轻鼻黏膜水肿充血，令鼻塞、喷嚏舒缓，流鼻水得以停止。



缓解期常用玉屏风散加减，补益肺气，固护肌表，改善体质，增强抗病能力，增强对外界刺激的承受能力，鼻敏感的发作次数自然会大大减少或消失。患者需要坚持治疗，才能彻底治疗鼻敏感。如果偶尔吃三至五贴中药只能治标，而不能治本。



此外，平时饮食要忌冰冷油腻食品，注意保暖，避免过度熬夜疲劳。在天气晴朗，风和日丽之时，宜行山等户外运动，多晒太阳，增强肺活量，对于预防鼻敏感的发作具有重要作用。



食疗建议：



以下是医师的一些食疗建议，主要材料为辛夷花，用以散发风寒及通鼻，性质偏温，小朋友亦适宜服用。



辛夷花鱼头汤



配方：鱼头2个（150克）、辛夷花12克、细辛3克、白芷12克、生姜15克



功效：袪风散寒，宣通鼻窍。



制作方法：鱼头去鳃及洗净；辛夷花用纱布另包；细辛、白芷、生姜洗净。

全部材料一并放入锅内，加适量清水，武火煮沸后，再以文火煮2小时，调味即可。



主治：过敏性鼻炎属于风寒犯鼻者，症见阵发性喷嚏，反复发作，鼻流清涕，涕稀色白，翼塞，舌红苔薄白，脉浮缓。



党参附子猪鼻骨汤



配方：猪鼻骨1对、党参18克、附子9克、细辛3克、生姜15克。



功效：温补阳气，宣通鼻窍。



制作方法：猪鼻洗净；党参、附子、细辛、生姜洗净。全部材料一并放入瓦锅中，加适量清水，武火煮沸后，再以文火煮3小时，调味即成。



主治：过敏性鼻炎属于体质阳虚，寒邪犯舞者，症见鼻流清涕， 喷嚏频繁， 通寒尤其，伴口谈畏寒，小便清长，四肢不温，舌胖苔白润，脉沉弱。



辛夷花猪鼻汤



配方：猪鼻肉60克、辛夷花30克、适量蜜糖



功效：消炎通窍。



制作方法：猪鼻肉洗净，与辛夷花一并放入锅中。加清水4碗煎取1碗，去渣，加入适量蜜糖调均，空腹饮用。



主治：鼻炎，宣通鼻窍。