吃太饱影响健康

   秋天到了，我们的肠胃就进入了危险期，尤其是肠胃功能差的人，一不小心吃的太多就容易产生肠胃问题——不消化、拉肚子等等。

   现在许多人早餐胡乱吃一点，甚至不吃，午餐吃点盒饭，只有到了吃晚饭时候，好好享用一餐：高蛋白、高脂肪、高热能的饮食，有的还要加上酒、饮料，但蔬菜则缺如。奉劝各位千万别这样吃，晚餐更不要吃得太多、太饱，否则将会损害你的健康。

    我们很多人都有一样的习惯，就是喜欢在晚上吃的很饱，其实这样是非常不好的，对我们的身体有害！因此我们吃八成饱便刚刚好，那么吃八成饱有什么好处：

防止肥胖：

    若每餐均吃过量，便会令富弹性的胃部不断扩大，食量也相继增加，造成恶成循环。吃八成饱则可防止热量摄取过多，从而控制体重和肥胖，亦可减低因肥胖而患上慢性疾病如糖尿病、心血管疾病的风险。

免胃部早衰：

此举可防止因进食过量而增加消化系统的负担，预防肠胃提早衰老，减低患上胃痛、胃酸倒流、胃气脤等肠胃病的机率。

延年益寿：

日本冲绳县县民习惯只吃八成饱，同时奉行多菜少肉、常运动等良好习惯，有研究指此举乃长寿的原因之一。

防长者心绞痛：

患有冠心病的中年人士宜每餐只吃七至八成饱。进食过后，心脏会把大量血液输送至肠胃来帮助消化食物，同时减少心肌的供血量，让血液重新分配。吃七至八成饱可防止餐后心肌过度收缩和缺氧而致的心绞痛。

以碳水化合物为主

在刚尝试吃八成饱时，胃部未必可以即时适应，或因此经常感到肚饿。建议大家进食前，可先吃高纤蔬菜和喝汤水，增强饱肚感，以减低主食 的食量。如果还未能习惯，可选择少食多餐，即早、午、晚三餐只吃八成饱，餐与餐之间进食适量低脂小食，如梳打饼、低脂乳酪、麦包等，补充能量。如怕胃部难以适应而感肚饿，可以多吃富含碳水化合物的食物。

碳水化合物为脑部主要能量来源，从食物摄取碳水化合物后，它会先于人体内分解成葡萄糖，再经血液运送到细胞，以供应能量。至于过剩的糖分，会储存于肝和肌肉内作存备为「后备能量」，有需要时才转化成葡萄糖供应人体所需，因此碳水化合物实可助恢复元气。根据世界衞生组织的建议，碳水化合物应占总能 量摄取量的五成半至七成半，因为此乃人体较佳的能量来源，能为我们供应大量能量，故也位于食物金字塔的最底层，即应属每日吃得最多的食物。一名成年人每日 应进食三至六碗已煮熟的白饭或粉面，方算足够。

在选择食品时，建议选择含天然碳水化合物的种类，既可产生能量，同时又可控制血糖和胰岛素水平，为健营之选。

以下三款均为饱肚营选的例子：

麦包：有别于白面包，麦包蕴含较多维他命B杂，能辅助酶素发挥碳水化合物、蛋白质及脂肪的新陈代谢，维持肌肉、神经系统及消化系统的正常运作。 它富含膳食纤维，一片约五十克方麦包已含一点五至二点五克膳食纤维，比白面包多两至三倍，可促进肠道蠕动，预防便秘，减患肠癌的机会。此外又能减缓糖分在肠道中吸收的速度，有助稳定血糖，尤其适合糖尿病患者。

红米：纤维高、热量低，且含有多种营养成分，除跟紫米一样含丰富铁质之外，纤维含量更是白米的三倍，有助肠胃蠕动和助消化。

红米含维他命A、B、C，能去除疲劳，增强体力。

燕麦：燕麦膳食纤维丰富，有助预防心血管疾病和腹部脂肪堆积，且吸水性强，吸水后便会膨胀增大，延长食物在胃部的时间，增强饱肚感。

白面包、白饭、蛋糕和含糖饮料等食品，虽富含碳水化合物，但却经加工和添加糖分，为较不健康的选择。

谷类食物、水果、胡萝卜、南瓜、玉米等乃富含碳水化合物的食品

因此，大家千万不要把自己的坏习惯养出来，这样对身体也不是很健康的，并且长期的会伤害到身体。