茶樹菇瑤柱烏雞湯 (4人份量)
烹煮時間:2小時
材料
烏雞1隻
粟米1條
甘筍1條
圓肉12粒
杞子1湯匙
茶樹菇40克
瑤柱3粒
薑2片
水3公升
鹽適量
做法
- 茶樹菇浸半小時,洗掉沙子。瑤柱暖水浸軟,拆絲,連水留用。圓肉略浸,杞子洗一洗。
2. 烏雞一開四,把皮剝掉。冷水入小煲,汆水至有浮泡,沖洗備用。
- 粟米斬細件,甘筍削皮滾刀切塊,連同其他材料加入煲中,水滾後開中小火煲1.5小時。加鹽調味。
文章作者:博客之家
文章標題:茶樹菇瑤柱烏雞湯
文章鏈接:https://www.likinming.com/post-6246.html
本站所有文章除特別聲明外,均採用 CC BY-NC-SA 4.0 許可協議,轉載請註明來自博客之家 !
文章標題:茶樹菇瑤柱烏雞湯
文章鏈接:https://www.likinming.com/post-6246.html
本站所有文章除特別聲明外,均採用 CC BY-NC-SA 4.0 許可協議,轉載請註明來自博客之家 !

发表评论