中医教你煲2款止咳润肺补气汤水

每年一月开始踏入冬季流感高峰期。而除了流感，近日发生多宗肺炎个案，大家均担心会爆发疫情。



有注册中医师表示，近日感冒咳嗽个案大增，可以食疗方法纾缓咳嗽和润肺。



注册中医师推荐2款汤水：三叶止咳汤及川贝南杏无花果猪展汤，除了可清肺止咳化痰，更可润肺定喘，有效纾缓咳嗽症状。



三叶止咳汤



龙脷叶: 性味甘、淡，平，可清热化痰、润肺通便



枇杷叶: 性味苦，微寒，主治肺热咳嗽、气逆喘急、胃热呕吐



人参叶: 性味苦、甘、寒，有补气益肺、祛暑生津的功效，常用于治气虚咳嗽、暑热烦躁、津伤口渴



做法︰

材料: 龙脷叶3钱、炙枇杷叶3钱、人参叶3钱

煮法: 以上材料加600毫升水煮至200毫升，即可饮用



功效: 清肺止咳化痰



川贝南杏无花果猪展汤



川贝母: 性味苦、甘，微寒，有清热化痰、润肺止咳、散结消肿的功效。《本草汇言》：「贝母，开郁，下气，化痰之药也，润肺消痰，止咳定喘，则虚劳火结之证，贝母专司首剂。」

南杏仁: 味甘，性平，可润肺、止咳、定喘



做法︰

材料: 川贝母9克、南杏仁9克、无花果6颗、蜜枣1颗、猪展肉400克



煮法: 猪肉洗净汆水，将以上材料一起放入锅中，加入8碗水，大火煲滚后，转文火煲约2小时，调味后即可饮用



功效: 润肺止咳定喘