改善鼻敏感食疗

最近气温及湿度变化甚大，容易诱发鼻敏感症状。中医师指出，鼻敏感不适与肺虚、脾虚及肾虚有关，若要减轻症状，日常应避免进食生冷食物，并建议每日最少进食一餐米饭以养脾胃，也可多吃沙参、莲子、玉竹、雪耳及海参等具有健脾补肺功效的食材，也可按压攒足穴、睛明穴及迎香穴救急。



温度改变最易引发鼻敏感，外感风热及风寒均会引致鼻敏感症状，但临床所见，香港患者多为风寒型，即每遇冷空气如气温下降或进入冷气间时便会诱发症状，症状如鼻水清稀、鼻塞、气温转冷时发作较为明显，需特别注意保暖措施。风热患者鼻孔则较干、鼻水较黏及偏黄，也会有鼻水倒流的情况，尤以天气转热时发作较频密。



若无法分辨伤风感冒抑或只属鼻敏感发作，可留意有否出现全身症状，因一般鼻敏感症状只会在眼鼻部位出现，但若感到身体特别疲累、有头痛及肩膀酸软等，则可能是患上伤风感冒。



鼻敏感亦与身体脏腑有关，鼻为肺窍，鼻部出现问题多与肺脏关连。肺虚、脾虚及肾虚均会导致鼻敏感，并以肺虚患者较多，亦有患者三种情况同时出现。肺虚者较易患上伤风感冒，每逢转换天气，鼻子便感不适、容易有鼻痒及流鼻水的症状。脾虚者舌头较肥厚、舌边凹凸不平、容易浮肿、便秘或腹泻、脾胃能力一般较弱。至于肾虚人士，以肾气虚与鼻敏感较有关连，患者精神较差、容易腰酸背痛，部份人更会有耳鸣症状。



要应对鼻敏感不指，中医一般会针对患者体质进行调理，逐步减轻鼻敏感的症状，若症状已减至极轻微，甚至不感到存在便算痊愈，当中尤以儿童效果最明显，因儿童发育未完善，以固本培元及健脾补肺作调理，能有效改善症状。



不过，无论属哪些成因的患者，建议要戒除生冷及寒凉的食物，如苦瓜、白菜、刺身、汽水及雪糕等，也应减少进食过于燥热的食物，并因应季节及地理环境饮用保健汤水，譬如现时属回南天，可饮用健脾化湿的汤水，并进食健脾补肺、性质平和的食材，包括沙参、莲子、玉竹、南北杏、雪耳、无花果、大枣、鲍鱼及海参等。香港位处岭南，出产水稻，建议鼻敏感患者每日最少进食一餐米饭，以热粥暖饭的米气来养脾胃。



香港即使在夏天，室内冷气也甚强，仍需注意保暖，特别是体质属阳虚或虚寒者，进出冷气间要注意保暖咽喉至胸口范围、以及颈后的大椎穴位，出入温差大的地方可戴上口罩，减低冷热空气对呼吸道的刺激。此外，也应减低致敏源，避免摆放地毡及毛公仔及保持室内空气流通。因鼻敏感患者的肺、脾、肾一般较虚弱，建议平日多做运动，增强体质。



鼻敏感发作随时鼻水直流、喷嚏打不停，建议可按压眉头的「攒足穴」、眦角稍上方凹陷的「睛明穴」及鼻旁的「迎香穴」救急，用双手互相磨擦至发热，再慢慢由攒足穴开始轻扫，经睛明穴再到迎香穴，有预防及减轻鼻敏感症状的作用，尤其对因为冷空气导致不断打喷嚏的症状最为有效。至于鼻塞严重者，则可以指腹轻微按压3个穴，同样有助舒缓症状。



《改善鼻敏感食疗》



【薄荷玉屏风茶】



材料：白术及防风各20克、黄芪30克、大枣3粒，薄荷叶3克及3.5碗清水



做法：除薄荷叶外，其他材料连清水放入煲内，以大火煮滚后，改以小火煮40至45分钟，最后加入薄荷叶煮5分钟，即可隔渣取茶后饮用



作用：补益肺气，适合风寒症型患者饮用，平时饮用则能巩固体质，鼻敏感发作时每日饮用1剂，保健则每月饮2至3次



宜忌：怀孕及长期病患者饮用前宜先谘询西医或注册中医师



【健脾固表汤】



材料：茨实及莲子各15克、淮山12克、百合30克、瘦肉（先氽水）1斤、生姜2片、盐适量、清水2,300毫升



做法：将所有材料连清水加入煲内，以大火煮滚后，改以小文煮1.5小时即可饮用



作用：健脾固表、养阴滋肾



宜忌：感冒发烧及咳嗽者勿饮用



【鼻敏感茶】



材料：炒苍耳子10克、辛荑花12克、薄荷叶5克、清水1,000毫升



做法：炒苍耳子及辛荑花用清水浸15分钟后，再以大火煮滚30分钟，加入薄荷叶再煮5分钟，隔渣取茶后趁热饮用



功效：通鼻塞、止鼻痒、收鼻水、减轻鼻黏膜水肿充血及减少打喷嚏



宜忌：怀孕及长期病患者饮用前宜先谘询西医或注册中医师