秋天抗眼干 3款简易护眼食疗

天气干燥连带会令眼干问题加剧，从中医的角度来看，眼干与肝肾不足、气血不充有关。若肝功能失常，以致肝阴血不足，泪腺分泌便会相对减少，双眼就会变得干涩。现在推介三款简易的食疗，有助防治干眼症状。

1. 百合红枣薏米粥
   
   材料：百合4钱、山药5钱、薏米6钱、红枣（去核）10个。
   
   
   
   制法：以上材料洗净，共同煮粥食用。
   
   
   
   功效：百合滋阴润火，山药润肺，薏米利湿健脾、清热排毒，红枣素含丰富维生素C及维生素A。此粥不但对防治干眼效果好，而且更能明目。
   
   
   
2. 清肝明目茶
   
   适合：热底人士
   
   材料：密蒙花4钱、杭菊花3钱、决明子3钱
   
   
   
   制法：
   
3. 把所有材料洗净备用。先把决明子放在杯中茶隔内，输入500毫升热开水，盖上杯盖，焗30至40分钟。
   
4. 然后放入密蒙花、杭菊花，焗5分钟，待闻到花香后即可饮用。
   
   
   
   功效：
   
   以上三药均能清肝明目。密蒙花和杭菊花适合视物模煳的热底人士，其中杭菊的黄酮类化合物，在清除自由基上，具有较强的功能，可使眼睛内的细胞免受侵袭，达到明目的作用。决明子则是传统的明目药，现代研究表明，此药具有激活眼组织的功能，能防治近视。
   
   
   
5. 益精明目茶
   
   适合：寒底人士
   
   材料：枸杞子4钱、当归3钱、桂花2钱
   
   
   
   制法：
   
6. 将当归剪成细件，把所有材料洗净。
   
7. 先把枸杞子、当归放入杯中茶隔内，注入500毫升热开水，盖上杯盖，焗30至40分钟。
   
8. 然后放入桂花，焗5分钟，待闻到花香后即可饮用。
   
   
   
   功效：
   
   肝，开窍于目，并以血为用。当供血不足，便会出现假近视的症状。三药合用，有养血滋阴的作用，能改善肝血不足。枸杞子多醣具有修復作用，促进蛋白质合成和具解毒功能，增强肝细胞恢復能力，从而达到滋补肝肾，益精明目的效果，令人「眼前一亮」，最适合寒底人士服用。