佳节忌暴食，严防激发胃酸倒流

圣诞、除夕等欢庆日子，不论长幼都少不免开怀吃多些，可是夜食、高脂食品、喝酒精饮料等，都会直接增加胃酸倒流的风险，如欲防患及舒缓症状，适时服用药物、事前事后的护胃小准备，不可不知。



过量饮食后症状



平安夜刚过，是日圣诞节，还有紧接的除夕……在这个开怀的节庆前后，聚会时尽情饮食，实在所难免，但如果日常已有胃酸问题人士，连续多餐的大吃大喝，定会令病情恶化，而即使本身没胃酸倒流病史，但如吃得大量又过急，也会激发胃酸倒流症状，因此不论是否患者也应小心护胃。



胃部的胃酸分泌，具有消化食物的重要作用，正常情况下不应出现胃酸倒流问题，因为胃部和食道之间，有一组下食道的括约肌肌肉，平日它有如闸门般封闭起来，防止胃酸上涌，造成胃酸倒流。可是如果下食道括约肌出现松弛或闭合不全，胃内容物就容易逆流。而撇除因疾病引致的闭合不全外，长期精神紧张、体形肥胖、进食过量或过饱、胃酸分泌过盛、用餐后立刻睡觉或躺下等，都会使该组肌肉容易松弛，增加胃食道倒流的机率。



咳嗽声沙勿忽视



以上种种因素，都会令相关肌肉容易受压而出现松弛，而当中又以进食过量过饱、休息不足导致的神经紧张，以及因进食过多高油脂、高糖分食物或饮用酒精后，最容易令胃酸分泌过多，继而增加胃酸倒流风险。姚医生指，上述情况每每在大时大节后，最为常见，这期间不时都有这类病人因此而前来求诊。



一般胃酸倒流症状，以胸口灼痛和口吐酸气为最常见症状。患者的胸口灼痛感，更会于用餐后、弯身或躺下时，出现明显加剧情况。至于口吐酸气问题，恶化时更会明显地感到胃酸由食道涌出来，造成胸口部位感到灼痛、出现咳嗽吞咽困难，甚至令喉咙不断咳嗽。但很多没患有此症经验的病人，初期都会因为胸口痛而误以为是心脏病患，或因喉咙咳嗽、灼痛而误以为气管有问题，又或单纯以为只是声沙而未察觉患上胃部疾病，因而未能及早对症下药，令症状不断恶化。



有怀疑早检查确诊



要确诊胃酸倒流，除了临牀判断胸口灼热及胃酸上涌的症状外，也可以进行一些具体检验，例如胃镜检查，可观察胃、食道交界处食道黏膜有否红肿、溃疡，甚至收窄等情况。其次也可藉二十四小时持续监测食道酸硷值的方法来确诊，一旦察觉到食道酸硷值失衡，极有可能已出现胃酸倒流问题，这检查同时也可诊断出每日胃酸倒流的次数及病发时间，以助更准确地调整治疗方案。



某程度上，如已有充分评估，也可考虑于进行上述检查前，即由医生处方，服用抑制胃酸的药物，假若症状有明显改善，便几近可肯定是由胃酸倒流引发的胃部不适。



药疗及改善习惯



治疗胃酸倒流症状，最有效就是使用一系列的抑制胃酸药物，包括直接抑制胃酸的「胃酸中和抑制剂」、减少胃壁细胞分泌胃酸的「组织胺二型受体阻抗剂」，以至能长效地减少胃酸分泌的「质子泵抑制剂」等。



因应不同病情及成因，可藉药物来减少症状，但这些药物因应病情，大多数都需要服用一段时间，严重者甚至要持续服用数月，方可奏效。不过，由于药物只能控制症状，故大多数患者都必须从改善生活及饮食习惯做起，才能真正根治和预防病发。



助减征状 生活守则

1. 减少喝酒和饮用咖啡、可乐等含咖啡因，或者高酸性、高糖分的饮料，以免刺激胃酸分泌增加。
   
   
   
2. 辛辣、多香料、高油脂的刺激性食品，均会刺激胃酸分泌，故应减少食用，或者尽量避免一次过大量进食。
   
   
   
3. 每餐不宜吃得过饱，建议以七分饱为上限，需要时可以少吃多餐，这可避免令胃部一下子负荷过重。
   
   
   
4. 饮食要有规律，建议定期及定时进食早、午、晚三餐，有助保持胃部健康及适时地分泌，以助消化食物，并减少胃酸分泌出现紊乱而致病。
   
   
   
5. 勿养成于睡前进食或吃宵夜的习惯，即使间中一次，也不应于餐后即时躺下，应该尽量于进食后站立或慢步一会，有助消化。
   
   
   
6. 应小心控制体重，因为过重及胸腹部位脂肪过多，均易令胃部所受压力增加，造成胃酸较易突破括约肌而上涌至食道。
   
   
   
   吃得大量又过急，即使一向没肠胃不适，也有机会激发胃酸倒流症状。
   
   
   
   患者常因喉咙咳嗽、灼痛而误以为是气管有问题。
   
   
   
   进行胃镜检查，是最可靠的确诊方法，更可观察胃、食道的受损程度。
   
   
   
   目前有一系列的抑制胃酸药物，针对改善胃酸倒流症状。
   
   
   
   香料尤其辛辣的刺激性食品，容易刺激胃酸分泌。