三种不宜多吃的蔬菜

   我们总能听到妈妈对我们说“要多吃蔬菜和水果，这样对身才好”，但真的所有的蔬菜都适合多食吗？下面就为大家分享下哪些蔬菜是不适合多食的，以让我更健康。

1）茼蒿（别名唐蒿）

功效：茼蒿性温，味甘涩，可补肝肾，利小便。

      茼蒿即是我们广东人「打边炉」至爱的；但茼蒿偏温，如果加上沸热味浓的汤底煮熟，会更加燥热。《滇南本草》：莴苣「常食目痛，素有目疾者切忌。」茼蒿辛香滑利，腹泻者不宜多食。茼蒿辛香滑利，胃虚者不宜多食。

2）绍菜（别名黄芽白、大白菜）

功效：绍菜有益胃生津，清热利小便的作用。

   一般我们以深绿色的蔬菜为首选，它们的营养价值最高而且有很好的抗氧化的功效。反之，偏黄色或白色的蔬菜营养价值较低，例如绍菜、椰菜等。曾经有农夫戏言，「菜虫最懂挑食，越深绿的菜苗越多蛀虫。」绍菜寒性偏重，胃寒腹痛、大便溏泻及寒痢者不可多食，多吃会拉肚子。

3）韭菜

功效：韭菜性温，味辛，有健胃、提神、止汗固涩的作用

     韭菜虽有暖胃补阳的作用，但一般适合北方偏寒地区的人士食用。如果南方人经常食用会容易上火（即燥热）。《本草纲目》就曾记载：「韭菜多食则神昏目 暗，酒后尤忌」。现代医学认为，有热底人士不宜食用。消化不良或肠胃功能较弱的人吃韭菜容易烧心，不宜多吃。有扁桃腺炎、鼻蓄脓和中耳炎的人更不应吃韭 菜。

　蔬菜里含有丰富的维生素、矿物质，食物纤维也很丰富。但是如果过多的食用还是会对身体造成一定的危害，下面我们就来了解一下蔬菜不宜吃过多的原因。

　蔬菜不宜吃过多的原因

  不易消化

　粗纤维含量高的蔬菜，如芹菜、春笋等，大量进食后很难消化，胃肠疾病患者不宜多食。粗纤维还容易使肝硬化患者造成胃出血或食管静脉曲张出血等，加重病情。



「过犹不及」，我们食用以上的蔬菜应当适可而止。平日应食用煮过的蔬菜，以减少肠胃的不适。